Yuzumuk

Sushi Menüs

Sushi-Menü (klein)

• 5 Nigiri
• 5 Hoso Maki

22,90 €

Sushi-Menü (groß)

• 7 Nigiri
• 1 Ura Maki

25,90 €

Sashimi-Menü (klein)

22,90 €

Sashimi-Menü (groß)

34,90 €

Sushi-Sashimi Mix

• 5 Nigiri
• Fire Salmon Roll
• Sashimi mit drei verschiedenen Fischen

32,90 €

Vorspeisen

Loup de Mer Carpaccio

mit Yuzu-Sauce

11,90 €

Lachs-Carpaccio

mit Yuzu-Sauce

10,50 €

Thunfisch Tatar

mit Tofu

11,90 €

Edamame

4,90 €

Kimuchi

4,90 €

Gyoza (5 Stück)

mit Huhn

6,50 €

Gyoza (5 Stück, vegetarisch)

6,50 €

Suppen

Miso Suppe

4,50 €

Miso Suppe mit Lachs

5,50 €

Salate

Gemischter Salat

mit Yuzu-Dressing

6,50 €

Sashimi Salat

mit Sesam-Dressing

10,90 €

Algensalat

4,90 €

Hoso Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Hoso Maki Sake

mit Lachs

5,50 €

Hoso Maki Tekka

mit Thunfisch

6,50 €

Hoso Maki Kappa

mit Gurke

3,90 €

Hoso Maki Avocado

4,50 €

Hoso Maki Takuwan

mit Rettich

3,90 €

Hoso Maki Ebi

mit Garnele

5,50 €

Hoso Maki Unagi

mit Aal

6,50 €

Ura Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Ura Maki California

mit Surimi und Avocado

7,00 €

Ura Maki Philadelphia Salmon

mit Lachs, Gurke und Frischkäse

8,50 €

Ura Maki Alaska

mit Lachs und Avocado

8,50 €

Ura Maki Hawaii

mit Thunfisch und Avocado

9,00 €

Ura Maki Yuzu

mit Lachs, Mango, Gurke und Yuzu

8,90 €

Ura Maki Spicy Tuna

mit Thunfisch, Gurke und Chilisauce

9,00 €

Futo Maki

Es werden jeweils 5 Stück serviert.

Futo Maki Gemüse

mit Teriyakisauce

7,90 €

Futo Maki Fisch

mit verschiedenem Fisch, Teriyakisauce und Gemüse

9,90 €

Futo Ebi Tempura

mit Garnelentempura und Gurke

10,50 €

Temaki

Es wird jeweils 1 Stück serviert.

Temaki Sake

mit Lachs, Avocado und Lauchzwiebeln

6,90 €

Temaki Tekka

mit Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln und Wasabicreme

7,90 €

Temaki Unagi

mit Aal und Gurke

8,90 €

Temaki Spicy Tuna

mit Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln und Chilisauce

7,90 €

Temaki Sake Mango

mit Lachs und Mango

7,50 €

Nigiri

Es wird jeweils 1 Stück serviert.

Nigiri Sake

mit Lachs

3,20 €

Nigiri Maguro

mit Thunfisch

3,90 €

Nigiri Suzuki

mit Loup de mer

3,50 €

Nigiri Unagi

mit Aal

4,50 €

Nigiri Ika

mit Tintenfisch

3,50 €

Nigiri Tako

mit Oktopus

3,50 €

Nigiri Ebi

mit gedämpfter Garnele

3,50 €

Nigiri Akaebi

mit Riesentiefseegarnele

4,90 €

Nigiri Hokkigai

mit Rot-Muschel

3,50 €

Nigiri Hotate

mit kanadischer Jakobsmuschel

4,90 €

Nigiri Tobiko

mit Fliegenfisch

2,50 €

Nigiri Inari

mit Tofutasche

2,50 €

Special Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Fire Salmon Roll

mit Garnelen, flambiertem Lachs und Gurke

12,50 €

Tangy Tuna

mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Wasabicreme

13,50 €

Dragon Roll

mit Aal, frittierter Garnele und Gurke

15,90 €

Miami Roll

mit Lachs, Mango und Frischkäse

11,90 €

Spicy Salmon Roll

mit frittierter Garnele, Lachs, Gurke und Chilisauce

12,50 €

Tiger Roll

mit Riesentiefseegarnelen, Mango und Gurke

14,90 €

Vegan Roll

mit Tofutasche, Gurke und Avocado

8,90 €

Mango Roll

mit Lachs, Mango und Gurke

12,90 €

Yuzumunk Roll (7 Stück)

mit verschiedenem Fisch, Gurke und Avocado

16,50 €

Donburi

Donburi Sake

Reisschale mit Lachs

19,50 €

Donburi Tekka

Reisschale mit Thunfisch

20,90 €

Donburi Chirashi

Reisschale mit verschiedenem Fisch

24,90 €

Donburi Unagi

Reisschale mit Aal

24,90 €

Udon

Alle Gerichte werden mit Fischfond, Lauch und Algen zubereitet.

Udon Katsu Curry

mit Currysauce und Rind

13,90 €

Udon Kitsune

mit Tofutaschen

12,90 €

Udon Kimuchi (scharf)

mit scharf eingelegtem Chinakohl

12,90 €

Udon Sake

mit Lachs

14,90 €

Udon Tempura

mit Garnelen-Tempura

14,90 €

Alkoholfreie Getränke

Petrusquelle still 0,25l

2,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,55 €/l, 0,25l

Petrusquelle still 0,75l

6,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 8,62 €/l, 0,75l

Petrusquelle spritzig 0,25l

2,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,55 €/l, 0,25l

Petrusquelle spritzig 0,75l

6,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 8,62 €/l, 0,75l

Franziskaner Weißbier alkoholfrei 0,33l

3,90 €

inkl. Pfand (0,08 €), 11,66 €/l, 0,33l

Alkoholische Getränke

Kirin Bier 0,33l

japanisches Bier

4,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 13,47 €/l, 0,33l

Augustiner Edelstoff 0,33l

3,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

Franziskaner Weißbier 0,33l

3,90 €

inkl. Pfand (0,08 €), 11,66 €/l, 0,33l

Lugana San Benedotto 0,75l

Italien

22,00 €

110,00 €/l, 0,2l

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